11 janvier 2012

Bûche choco framboise

Pour une belle bûche, je dirais pour 8/10 personnes.     Biscuits roulé: 6 oeufs, 175 g de sucre, 150 g de farine, 90 g de beurre, 140 g de chocolat. Garniture: des framboises (fraîches ou surgelées décongelées), 250 g de mascarpone, 20 cL de crème liquide entière, 80 g de sucre glace, et 2 cuillères à soupe de confiture de framboise. Préparer le biscuit: Mettre le four à chauffer à 180 degrés (th.6) Faire fondre le chocolat au bain marie. Faire fondre le beurre 30 secondes au micro ondes. Séparer les blancs des... [Lire la suite]
Posté par Proff à 18:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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