La marmite d'un prof

4 septembre 2010

Salade vitaminée

Pour 2 personnes Ingrédients: 1 chou rave, 3 ou 4 carottes, 1 cuillère à soupe de raisins secs, 1 cuillère à café de sirop d'agave (ou de miel), sel, vinaigre, huile de tournesol. Éplucher le chou rave et les carottes. Râper ces légumes. Dans le saladier...

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Tags: carotte, chou rave

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3 septembre 2010

Tarte à la tomate

Recette spéciale ultra-débutants !!! I ngrédients: une pâte feuilletée (pur beurre c'est meilleur), des toastinettes pour hamburgers, 4 tomates (+ ou - une suivant la taille des tomates) et une cuillère à café de moutarde. Dérouler la pâte feuilletée...

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Tags: tomate, toastinette

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2 septembre 2010

Salade grecque

Pour 2 personnes Ingrédients: Quelques feuilles de salade (facultatif), 2 tomates, 1/2 concombre (ou 1 concombre "Noah"), de la féta aux herbes de Provence (marinée dans l'huile ou pas; moi j'achète de la S*l*kis qui est la celle à être au fromage de...

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Tags: concombre, feta, tomate

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1 septembre 2010

Muffins aux mûres

Après le clafoutis, je poursuis la thématique "mûres décongelées".Il me restait dans mon frigo des blancs d'œufs: alors hop, une petite recette bien pratique pour les écouler. Pour 6 muffins Ingrédients: 3 blancs d'œufs, 120 g de sucre, 60 g de beurre,...

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Tags: mûres, muffins

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31 août 2010

Clafoutis aux mûres

En fouillant mon congélo, j'ai retrouvé un sachet de mûres congelées l'été dernier.Ni une, ni deux, un clafoutis et des muffins. Commençons par le clafoutis: Ingrédients: des mûres (de quoi recouvrir la surface du plat dans lequel on fait le clafoutis;...

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Tags: clafoutis, mûres

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6 juillet 2010

Vacances forcées

Je déménage...Les opérateurs n'étant pas très réactifs, il va falloir attendre un peu avant de trouver de nouvelles recettes sur ce blog. Mais si vous êtes sages, je reviendrai avec mon tout nouveau joujou: le siphon qui fait des mousses fingers in the...

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6 juillet 2010

Fraisier sans genoise

Après une cueillette fructueuse, une petite envie de fraisier m'a envahie. Pour 4 personnes Ingrédients: 500 g de fraises, 25 cL de crème liquide entière, 50 cL de lait, 2 jaunes d'œufs, 50 g de sucre, une gousse de vanille, une cuillère à soupe et demie...

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Tags: crème, fraises

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30 juin 2010

Sauté de porc et cocos frais

Pour 3 personnes Ingrédients: 500 g de sauté de porc coupé en gros morceaux, des haricots blancs à écosser, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 boite de pulpe de tomates, un verre et demi d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 1/2 cube de...

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Tags: porc, haricots grains

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29 juin 2010

Rôti de porc, écrasée de pommes de terre et compotées de pommes

Dans mon congelo dormait un rôti de porc. Et dans mon garde manger dormait une boite de conserve: compotée de pommes, oignons et cannelle de Cassegrain. Pour 3 personnes Ingrédients: un rôti de porc de 500 g environ, 2 échalotes, du fond de veau en poudre,...

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Tags: porc

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28 juin 2010

Salade de coquillettes

Mélanger dans les proportions de son choix: des pâtes coquillettes (cuites), du maïs (soit en conserve, soit du mais frais cuit 10 minutes dans l'eau bouillante salée puis égréné), des tomates coupées en morceaux, des olives noires (dénoyautées) et du...

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Tags: pâtes

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