20 juin 2010

Quiche aux fromages

Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée (toute prête, de préférence au beurre, c'est meilleur), 25 cL de crème liquide, 3 œufs, des restes de fromages (ici j'avais 200 g de Cheddar râpé, environ 70 g de Gruyère râpé et environ 150 g de Comté que j'ai coupé en cubes), du sel, du poivre et de la noix de muscade en poudre. Sortir la pâte du frigo 10 minutes à l'avance (elle se déroulera plus facilement). Préchauffer le four à 210 °C / th. 7 Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Répartir dessus les fromages. Dans un petit... [Lire la suite]
Posté par Proff à 14:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :