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La marmite d'un prof
carotte
18 décembre 2011

Marmite de légumes braisés aux lardons.

Marmite de légumes braisés aux lardons.
Ingrédients (pour 3 personnes): 150 g de lardons (fumés c'est meilleur), 300g de topinambours, 250 g de carottes, 300 g de pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 15 g de beurre, 10 cL de vin blanc sec, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, sel, poivre,...
Posté par Proff à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  pomme de terre,  topinambour

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4 septembre 2010

Salade vitaminée

Salade vitaminée
Pour 2 personnes Ingrédients: 1 chou rave, 3 ou 4 carottes, 1 cuillère à soupe de raisins secs, 1 cuillère à café de sirop d'agave (ou de miel), sel, vinaigre, huile de tournesol. Éplucher le chou rave et les carottes. Râper ces légumes. Dans le saladier...
Posté par Proff à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  chou rave

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21 juin 2010

Frichti d'agneau au cumin

Frichti d'agneau au cumin
En fouillant dans mon frigo et dans mon congelo, j'ai trouvé des tranches de gigot d'agneau, une moitié d'oignon, du concentré de tomate et quelques carottes. Il a fallu improviser... Pour 2 personnes. Ingrédients: 2 tranches de gigots d'agneau, 4 carottes,...
Posté par Proff à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  agneau

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5 juin 2010

Purée brocolis - carottes

Purée brocolis - carottes
J'aime pas le brocolis. Pas du tout même. Ça me laisse un vieux goût amer dans la bouche, beurk beurk beurk.Alors que bizarrement j'aime beaucoup le chou fleur.Bref, je suis une fille, j'ai le droit d'être compliquée. Alors forcément, quand j'en trouve...
Posté par Proff à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  brocolis

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31 mai 2010

Gratin courgettes - carottes

Gratin courgettes - carottes
Pour trois personnes Ingrédients: courgettes, carottes, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 1/2 cuillère à café de cumin, 10 cL de crème liquide (ou pas), 2 œufs, 100 g de fromage râpé, sel, poivre. Éplucher les courgettes. Les couper en 4. Si elles sont...
Posté par Proff à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  courgette

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29 mai 2010

Petit pois - Carotte

Petit pois - Carotte
Cette semaine, dans mon panier de légumes il y avait des petits pois frais. Une envie de simplicité et voilà: les fameux petits pois-carottes. Pour 2 adultes + 1 enfant, servi en accompagnement d'une viande Ingrédients: petits pois, carottes, oignon,...
Posté par Proff à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  petits pois

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