La marmite d'un prof

24 juin 2010

Cake olives - surimi

Ingrédients : 250 g de farine à gâteaux (farine déjà mélangée à de la poudre levante), 4 œufs, 10 cl d'huile de tournesol, 10 cl de lait, 10 cl de vin blanc sec, 12 bâtonnets de surimi, une boîte (100 à 150 g) d'olives vertes dénoyautées, 150 g de fromage...

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Tags: cake, olive, surimi

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23 juin 2010

Quiche poivrons - bacon

Ingrédients: une pâte feuilletée toute prête (de préférence pur beurre, c'est meilleur), 3 poivrons (choisissez leur couleur en fonction de vos préférences; ou faites un mélange, peu importe), 200 g de bacon, 50 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 25 cL de crème...

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Tags: bacon, poivron

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22 juin 2010

Cake au citron

Ingrédients: 200g de farine à gâteaux (farine déjà mélangée à de la poudre levante), 150 g de sucre, 100 g de beurre, 4 œufs, le jus d'un citron et demi. Préchauffer le four à 180 °C / Th 6 Faire fondre le beurre 30 secondes au micro ondes (puissance...

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Tags: cake, citron

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21 juin 2010

Frichti d'agneau au cumin

En fouillant dans mon frigo et dans mon congelo, j'ai trouvé des tranches de gigot d'agneau, une moitié d'oignon, du concentré de tomate et quelques carottes. Il a fallu improviser... Pour 2 personnes. Ingrédients: 2 tranches de gigots d'agneau, 4 carottes,...

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Tags: carotte, agneau

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20 juin 2010

Quiche aux fromages

Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée (toute prête, de préférence au beurre, c'est meilleur), 25 cL de crème liquide, 3 œufs, des restes de fromages (ici j'avais 200 g de Cheddar râpé, environ 70 g de Gruyère râpé et environ 150 g de Comté que j'ai...

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Tags: fromage

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7 juin 2010

Gateau à la rhubarbe

Ingrédients: 500 g de rhubarbe, 3 œufs, 150 g de sucre de canne non raffiné (ou de la cassonade, mais c'est moins goûtu); 150 g de beurre; 150 g de farine; une pincée de sel. Éplucher la rhubarbe: enlever la peau et les fils en surface; puis la couper...

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Tags: rhubarbe

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5 juin 2010

Purée brocolis - carottes

J'aime pas le brocolis. Pas du tout même. Ça me laisse un vieux goût amer dans la bouche, beurk beurk beurk.Alors que bizarrement j'aime beaucoup le chou fleur.Bref, je suis une fille, j'ai le droit d'être compliquée. Alors forcément, quand j'en trouve...

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Tags: carotte, brocolis

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4 juin 2010

Purée de potimarron

Dans mon panier, j'ai trouvé un petit potimarron. Et quelques patates.Donc: purée ! Ingrédients: un petit potimarron, 4 petites patates, 5 cL de crème liquide, une poignée de fromage râpé, sel, poivre, muscade. Laver les patates; les piquer avec une fourchette;...

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Tags: potimarron

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31 mai 2010

Gratin courgettes - carottes

Pour trois personnes Ingrédients: courgettes, carottes, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 1/2 cuillère à café de cumin, 10 cL de crème liquide (ou pas), 2 œufs, 100 g de fromage râpé, sel, poivre. Éplucher les courgettes. Les couper en 4. Si elles sont...

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Tags: carotte, courgette

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30 mai 2010

Quiche aux poireaux

Ingrédients: 4 petits poireaux, 1 pâte feuilletée toute prête, 25 cL de crème liquide, 10 cL de lait, 3 œufs, 170 g de tomme de brebis, sel, poivre. Émincer les poireaux et les rincer soigneusement. Râper le fromage. Battre les œufs en omelette et ajouter...

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Tags: poireaux

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